适量油烧热后放入姜、淡菜、料酒，淡菜炒开口后注入水
水烧开后撇去泡沫
放入冬瓜、待水重新烧开，转小火盖上锅盖、煮大概五分钟
最后撒上葱花、胡椒粉、盐后就可以开吃啦
我发现我太喜欢胡椒粉了，总喜欢多放一些