准备三个琵琶腿
用剪刀✂️把鸡腿剪开，边缘也可以多剪一点，腌制和煮的时候会更入味
加入奥尔良粉、生抽、蚝油、盐、料酒
抓拌均匀，腌制至少30分钟
我家用的是多力压榨玉米油，非转基因，吃起来更放心，而且玉米油味道淡，不会喧宾夺主覆盖食物本身的味道，平时做蛋糕我也都用玉米油
锅里油热后，放入鸡腿煎到两面微微焦黄
加入小半碗的清水，开中火焖煮8分钟后，开盖收汁即可
出锅，撒葱花芝麻点缀
这样做的鸡腿🍗真的无敌嫩，汤汁浇饭也非常好吃😋
一家三口，一人一个，满足😋