鸡蛋打入碗中，加点淀粉，搅拌均匀。加淀粉是为了让一会儿的蛋饼更好成型，也不会因为太软而散架。
鸡蛋打入碗中，加点淀粉，搅拌均匀。加淀粉是为了让一会儿的蛋饼更好成型，也不会因为太软而散架。
不粘锅喷油，将切好的香蕉片放入锅中，整理整齐一点。
再往锅里倒入蛋液，撒上原制的奶酪碎，既能增加营养，还能提香增味。如果家里没有奶酪碎的话，芝士片切小块，撒到蛋液上也是一样的。
家里有芝麻的话，也可以往锅里稍微撒点芝麻，点缀一下。
小火给香蕉蛋饼烘到蛋液凝固，担心不熟的话，往锅边淋上少许的清水，盖盖焖一会儿。
等到蛋饼完全烘熟了，就可以取出来了。最后给做好的蛋饼切成小块，装盘开吃就行。