简简单单准备点材料;
一人份挂面,煮到喜欢的软硬度,捞出过冷;沥干水分放入碗里备用;
料汁:一勺辣椒面、1勺白芝麻、少许蒜末、葱末;
浇上一勺热油,拌匀;
加入盐,鸡粉;
1勺生抽
小半勺甜面酱;(不喜欢甜口可以不加)
1勺芝麻酱;少许香油,拌匀;
黄瓜切丝,码在面上; 浇入料汁,拌匀即可!
劲道香浓的麻酱拌面!