成熟的山稔子是这种颜色的，很甜。
趁台风“马鞍”还没到，赶紧来摘一波。
五点多才去，很快天黑了。两个人一共摘了这么多，称了一下有1.7斤。
把山稔子清洗干净，然后晾晒干水分。不需要三蒸三晒，但是表面水分还是要晾干。
把山稔子的头部那里去掉，方便出味道。
切成右边这样子就可以了。
切呀切，整整花了我50分钟。
俗话说，人到中年，身不由己，红枣泡枸杞。那咱们也来备点红枣枸杞吧，再准备几块老冰糖。
红枣去核，再把枸杞冰糖一起放进去。
29.5度的九江双蒸用完了，超市也没货。那就准备了42度的这款纯粮酒，闻起来还挺香。
把酒倒到瓶子中，不用特别满，留点空间。瓶子是1800ml的，基本上山稔子和酒比例为1：1。
剩下的，交给时间吧！ 这个酒度数稍微高一点，泡三个月以上，最好可以泡半年以上再开喝。
保证泡酒过程中无水无油。