懒人磨牙小零食—鸡肉干

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作者: 圆麦子
这个菜谱,源于朋友出门给我带回的牛肉干,觉得味道还可以,就突然想自己做点,复刻一下, 但是我们这里的牛肉太贵了,60多一斤了, 我还是接地气一点吃点鸡肉干吧,哈哈 事实证明确实味道可以! 适合看电视和想吃零食时候磨磨牙!

用料

懒人磨牙小零食—鸡肉干的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉流水解冻后切成适量的片状, 把所有材料一起放在冰箱腌制一夜, 一定要腌制最少10小时,(没事就多翻翻面,让肉均匀粘上料汁) 或者20小时最入味 我图上的,是24小时 有烘干机的就像我这样,用烘干机70℃ 8—10个小时! 具体时间根据你的切的厚薄程度决定!可以先定时8小时不够干再加时间 没有烘干机的,就晾干,或者太阳晒干!

步骤 2

烘干后的肉,隔水蒸40分钟(蒸熟)

步骤 3

再晒一下,太阳大的话晒一天就干了 不是在夏天做的话 就继续用烘干机再烘两个小时就行了

步骤 4

整个密封袋装起来,放冷藏,想吃了就拿 哈哈 实现肉干自由,欧耶!

菜谱创建时间:2022-08-26 07:52:54
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