鸡胸肉流水解冻后切成适量的片状, 把所有材料一起放在冰箱腌制一夜, 一定要腌制最少10小时,(没事就多翻翻面,让肉均匀粘上料汁) 或者20小时最入味 我图上的,是24小时 有烘干机的就像我这样,用烘干机70℃ 8—10个小时! 具体时间根据你的切的厚薄程度决定!可以先定时8小时不够干再加时间 没有烘干机的,就晾干,或者太阳晒干!
烘干后的肉,隔水蒸40分钟(蒸熟)
再晒一下,太阳大的话晒一天就干了 不是在夏天做的话 就继续用烘干机再烘两个小时就行了
整个密封袋装起来,放冷藏,想吃了就拿 哈哈 实现肉干自由,欧耶!