电饭煲做酒酿

500克糯米洗净放入电饭煲，加水烧饭（水量比平时煮饭要少些）

把碗具用滚水杀菌消毒

饭烧好，打开晾凉，白开水400克加2克药酒，放入饭中搅拌均匀。

装到保鲜盒里，放24小时（冬天36小时），打开看看有没有发酵好。