干煸鸡腿肉（自用）

洋葱和土豆炒至金黄。

盛出备用

不用洗锅，放入切块鸡肉。

炒至金黄。

鸡肉省出备用锅中放油，炒香葱，姜，蒜，辣椒，花椒。

最后将蔬菜和肉放入锅中煸炒片刻，放入蚝油，盐，黑胡椒，即可出锅。