蛋黄和大豆油搅拌均匀再加入牛奶,过筛入低筋面粉和玉米淀粉。
对很多人来说,量比较大。建议蛋白用厨师机打发,手打不到位会出现塌陷、开裂。
混合,用线棒搅拌更容易均匀,面糊混合得好,烤蛋糕才不会出问题。
铺好油纸倒入烤盘,烤箱开机200度预热。
撒上香葱干和肉松,可以不加香葱干,根据个人的口味决定。
入炉高比克80s热风模式140度28分钟。
摊凉后反面涂抹沙拉酱撒上柔软。
卷起来冰箱冷冻15分钟定型。
定型完成直接卷起来就完成啦,成品图。