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清炖排骨汤
7.3万人浏览 848人收藏 4人做过
作者：
小白爱吃-素
用料
清炖排骨汤的做法步骤
步骤 1
排骨加水撒一小撮面粉搅拌一下，放置1个小时 （我一般都是吃了早饭，洗刷完后就先提前准备）
步骤 2
冲洗干净捞出沥干水分备用
步骤 3
准备葱姜蒜和炖汤大料（我发现放了大料炖出来的汤会变色，平时不放大料炖出来的汤就超白的）
步骤 4
放入适量油爆香葱姜蒜
步骤 5
放肉炒至变色放料酒
步骤 6
沸水一次性加够，后放入适量盐，大火烧开，撇去浮沫。转小火慢炖一小时。
步骤 7
哒哒哒出锅了，肉质鲜嫩，香。（原图喔）
步骤 8
啧啧啧，喷香诱人。
清炖排骨汤的小贴士
⚠️所有调料刚开始加的时候不要加太多了，因为后面味道淡还可以再加点。如果加多了不好补救。
菜谱创建时间：2022-08-31 16:27:51
