下饭辣椒酱

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作者: 平楠
这是我在河南吃过超级超级好吃的辣椒酱 搭配什么都好吃,就是配上甜甜的糖三角也好吃 可与任何菜搭配着炒 梅干菜是我喜欢的味道 🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁记得要提前蒸好梅干菜呦(蒸20分钟即可)

用料

下饭辣椒酱的做法步骤

步骤 1

把切好的干辣椒和姜末爆锅

步骤 2

大概看一下哈. 爆香姜末和干辣椒后,加入黄豆酱一起翻炒,然后先炒不易熟的豇豆角(任何你放进去的菜,都要先炒不太容易熟的)

步骤 3

豇豆角炒到稍为焦脆一点时加入蒸好的梅干菜一起翻炒,再加入笋干(我是用的鲜笋,也可以用袋装的笋尖)翻炒后加入咋👌的花生碎

步骤 4

最后加入切好的鲜辣椒,无论放入什么菜,鲜辣椒都是最后放进去,再加入一些五香粉,酱油一起翻炒. 炒至鲜辣椒变软. 尝尝味道,不够咸,根据个人口味,适量加入黄豆酱或盐即可 ✨✨✨✨✨✨✨✨这就OK啦. 一定要放一晚之后再吃. 冰箱冷藏保存. 半个🈷️没问题的呦! 让油浸一下🌶️,味道入的更深一些

步骤 5

就是这种细长的鲜辣椒

菜谱创建时间:2022-08-31 23:17:04
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