尖椒鸡🐔

准备~ 鸡腿去骨切丁，放入1勺盐，1勺料酒，2勺生抽，半勺黑胡椒粉，抓匀腌制半小时。 干辣椒切段，葱姜蒜切末，杭椒切段。

炒鸡块~ 锅中热油（油需多点），放入腌制好的鸡块，炒至断生，盛出备用。

开始~ 锅中留油，放入切好的葱姜蒜干辣椒，炒出香味。

放入杭椒~ 放入杭椒，炒至断生。

下鸡块~ 下入预先炒过的鸡块，翻炒均匀。 放入生抽，糖，盐，进行调味。 大火翻炒。

收尾~ 炒熟出锅，开吃~