倒入纯牛奶加适量糖煮开
把煮开的牛奶冲入鸡蛋清中，一定要这一步，直接把蛋清倒入牛奶中会糊锅。
冲入煮开牛奶搅拌约，可以放几分钟等蛋白凝固一下，也可以搅拌后放入微波炉1到2分钟，需要看一下，加热会溢出来。
等蛋白都凝固成块
倒回小锅中煮开就可以了。
这杯是又另外加了牛奶，稀一点～
这杯是煮好后直接喝，浓稠一点。
可以加入燕麦，变成牛奶蛋白燕麦饮/露，同样做出来都可以在加牛奶调整成自己喜欢的浓稠度，糖也可以根据口味适量添加。