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油浸/非油浸 日晒番茄干sun-dried tomato的做法

油浸/非油浸 日晒番茄干sun-dried tomato

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作者: 冰球球儿
冰球球儿
传统的做法是用太阳直接晒,如果你家有充足的日照当然可以这么做,身处阴雨连连的英格兰还是老实用烤箱做。 最简单的做法还原最原始的蕃茄味,唯一的调味就是海盐。 番茄干可以用在很多菜色,意大利面、沙拉、披萨、做面包、三明治……甚至我炖中式红烧也会用。蒸发水分后,浓缩了整颗番茄的酸甜味,让口感更多层次。 它有超高的番茄素,也是钙和铁的良好来源,让骨骼和牙齿更健康。更不用说富含维生素A和C,让皮肤发光~

用料

油浸/非油浸 日晒番茄干sun-dried tomato的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小番茄对半切开,大点的可以多切一刀。铺在烤盘上,表面撒一米米海盐。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

送入烤箱,120度,2.5-3.5个小时

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完美出炉。 到这步其实已经完成啦

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如果不打算很快吃完,可以放进小罐子里,用橄榄油封住,再加点任意你喜欢的香料(其实是为了好看)可以存放很久

菜谱创建时间:2022-09-01 22:16:23
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