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加豆芽的鸡蛋火腿炒面
1672人浏览 81人收藏 3人做过
作者：
不吃外卖的小橙
用料
加豆芽的鸡蛋火腿炒面的做法步骤
步骤 1
以上为所需的食材
步骤 2
提前把食材切配好：火腿切片，葱切沫
步骤 3
水开后下面条煮30秒，然后过冷水 （面条不要煮太熟了，软耙耙的不好吃）
步骤 4
锅中放油，热油后打入一颗笨蛋炒碎
步骤 5
放半勺盐、一勺剁辣椒、半勺鸡精
步骤 6
将它们炒香
步骤 7
面条沥干水分放进去
步骤 8
放一勺生抽、两泵耗油、一点点老抽上色
步骤 9
用筷子搅拌翻炒会更方便也不容易把面炒段，大概翻炒1分钟后撒上葱花（忘记放豆芽了）
步骤 10
补上没放的豆芽，这个对我来说是炒面的灵魂哈
步骤 11
叭错，装盒打包去公司吃
加豆芽的鸡蛋火腿炒面的小贴士
1、面条煮过后一定要过冷水，这样更筋道也不会坨 2、尽量选碱面，口感更好一点 3、有条件的加点肉丝，这样就更完美
菜谱创建时间：2022-09-02 17:57:56
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