肉松麻薯蛋黄酥

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作者：是tang糖吖

记录蛋黄提前一晚泡入油里，喷点白酒160度8分钟左右蛋黄豆沙一般加起来40克的样子油皮:21 油酥:13 麻薯:11 肉松:适量

用料

肉松麻薯蛋黄酥的做法步骤

步骤 1

油皮和油酥各自揉成团盖保鲜膜松弛30分钟，油皮分割21克，油酥13克

步骤 2

油皮包入油酥松弛15分钟

步骤 3

松弛

步骤 4

从中间上下两头擀卷起，松弛

步骤 5

再擀开

展开全部

步骤 6

步骤 6

卷起来，松弛15分

步骤 7

两头捏紧，按压

步骤 8

擀成圆形，光滑面朝下

步骤 9

包入麻薯，肉松，豆沙咸蛋黄

步骤 10

……

步骤 11

风炉预热160度30分钟

步骤 12

隔夜也不行硬的麻薯，超好吃哦

菜谱创建时间：2022-09-02 23:37:30

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