☺️☺️ 基围虾清洗干净，把胡子剪掉。
☺️☺️ 老姜切片，油烧到四成热左右，把姜片爆香！
☺️☺️ 把基围虾倒进去大火爆炒，倒入米婆婆糯米料酒转中火翻炒。 ☺️☺️注意事项：虾容易跳，小心烫伤 ，你可以把锅盖先盖一会再炒，再放料酒！
☺️☺️ 我们吃饭的小饭碗，放半碗水，再加一点盐。（盐可以比平常加的量多一点！虾子有壳，虾肉不会太咸的。）
☺️☺️ 然后把葱段放进去，盖好盖子用中火烧，闷3分钟——5分钟就好了！