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蛏子滑蛋
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作者：
-hong
用料
蛏子滑蛋的做法步骤
步骤 1
蛏子用开水烫20秒 剥去外壳，加入一勺瑧鲜料酒，拌匀。
步骤 2
鸡蛋打散，加入葱段 、水淀粉、红椒丝，加盐、胡椒粉调味。
步骤 3
锅中油烧热，倒入蛏子肉翻炒。
步骤 4
迅速倒入鸡蛋液。
步骤 5
轻推至鸡蛋液凝固，出锅。
步骤 6
美味的蛏子滑蛋做好了！
蛏子滑蛋的小贴士
水淀粉的加入可以使鸡蛋嫩滑。
菜谱创建时间：2022-09-03 15:10:35
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