蒸/煮/焖一些米饭，最好稍微软一点。
祭出保鲜袋，把米饭装进去，捏碎米饭后加牛奶混合，得到米糊。 虽然用料理棒也可以，但我还是更想要颗粒状的口感（可能……也因为…… 没有料理棒……）
将米糊倒入小奶锅（是不粘锅最好），再加入杏仁露和椰子油，小火加热。 ⚠️一定注意：务必全程不断搅拌！ （所以该明白，为什么明明是很好吃的东西，我却很久都不做一次了吧……）
坚持不懈地、殚精竭虑地、慎始敬终地，沿着同一个方向不停搅拌，循环往复…… * 因为有椰子油的缘故，不用担心会粘锅。搅拌的时候你会体会到一种令人愉悦的手感。 ** 翻炒到这个程度，就差不多了。此时会觉得继续翻炒有点吃力……阻力特别大！
将米糊盛放到合适的容器里，放入冰箱令其自然冷却凝块。 * 盛出时，你会再次体会到（因为椰子油的存在）而完全不粘的快乐！
冷却后的米布丁会呈现漂亮的凝块，可以直接用勺子挖着吃，也可以盛盘后，加果酱、酸奶、水果等装饰一下。 请尽情发挥想象力吧：）
先就方子本身做一点说明：用椰子油是因为喜欢椰子的清香，换成奶油当然也可以。 杏仁露也是同理。不喜欢杏仁味道的话，换成牛奶、椰汁、燕麦奶等等，都没关系。它本来也只是起一个稀释米糊和增加香气的作用。 其实“米布丁”的印象，除了开头说的《二马》外，还有“深夜食堂”的“草莓酱米饭布丁”——听到那天要教这个时，可惊喜了，第一时间想到的，就是伊太太颇为得意的那道甜品。 却一直都没有做。好像是那一讲……或者那一天，并不开心。原因却忘了。 …… 再后来，关于这种甜品的概念，就更新到简爱出的米布丁上了。一直想买来尝尝，但是那个好贵，而且比掌心还小。想着想着就觉得……还不如回头自己做着试试吧。 真“做着试试”之后便高兴地对自己说：自信点，把“还不如”的“还”字去了。 肯定还是自己做的最棒啦。 * * * * 前面说了，米布丁是带着一堆典故的。所以要是搁以前，这个菜谱不是被标记为“书载”，就是“致敬”。 但是抱歉，这次真没有。 上个月（菜谱是8月写的，现在已经9月了）在重读飞翼的书、重搓孙红雷的剧，二者分别带来了一些以往没有的触动。 对自己的过去，不要轻易否定。受害者没有错。不过，“不轻易否定”不代表“无权删除”。 受害者有权利得到补偿；如果得不到，那至少有不再继续受伤害的权利。就比如，如果一件东西放在房间里很碍事，那就拿出去丢掉。不要为这个行为赋予更多意义，比如“我不愿看见它是因为我在逃避和它有关的过去”之类。 ……不能因为绑定的过去需要正视，就否认它“很碍事”的事实呀。 尊重自己的感受。仔细体会“不原谅”和“翻篇”的情绪。它们不矛盾的。 * * * * 试做的时候才意识到前面说的，虽然是巧合，但是这道甜品和2018年乞巧时的夏柑糖，如同双生的花朵……呃，请原谅这里忽然出现了奇怪的比喻。 但确实心情是一种“欢喜满满，慢慢绽放”的感觉。 做夏柑糖的时候，把一大堆寓意塞了进去，最后做成了这只“水中月是天上月，眼前人是心上人”的甜品。而这一次，倒没想这么多。但是代表心意的杏仁，代表心情的椰子，还有已经不用说就知道是Endless Love的牛奶……对了，再加上米。 北食面，南食米。归属感在哪里，心就在哪里。 此心安处是吾乡。 * * * * 小时真不能接受《半生缘》的情节，但是现在才明白。 如果命运的温柔虽迟但到，那无论之前走了多远的路，这都是一个好故事。 怎么可能不感恩呢。