小吃--鸭血粉丝汤【家庭版】

鸭血切厚片； 豆皮切丝； 油豆腐改刀切开； 蒜苗香菜切小； 生姜切丝； 小葱切断/大葱切丝； 粉丝泡软； 备用

锅内热油，将葱姜丝爆香。

爆香后，加入一碗高汤/鸡汤。 然后大火烧开。

然后加入油豆腐，豆皮，鸭血片。 等锅开后煮2分钟。

下入泡好的粉丝，再煮5分钟。

然后，出锅装碗中。 撒上香菜和蒜苗碎。

喜欢辣的朋友可以加适量的辣油。