1、锅中倒油倒入姜、八角、香叶爆香榨干捞出 2、倒入蒜末、郫县豆瓣酱炒香，倒入肉末炒1分钟再加入提前泡好的粉条，再加入韭菜炒香加入酱油、蚝油、胡椒粉（可以换成五香粉）、鸡精，炒好放一边放凉！
3、碗中倒入300克面粉中倒入酵母揉成光滑的面团，用手揪成剂子包入粉丝（我是一次醒发）
4、包好的粉丝包放到蒸锅里锅中倒温水醒发两倍大
5 醒发好锅中加入冷水蒸15分钟，蒸好之后闷5分钟（这一步为了包子不回缩）