虾仁和西兰花清洗干净，锅中水烧开，放少许的油和盐，把西兰花和虾仁倒入锅中煮至沸腾捞起沥干水份备用
碗中打入三个鸡蛋加入少许盐和适量的水打散
打散后过滤一下倒入盘中，水烧开后，上锅蒸六分钟
蒸好后，在把虾仁和西兰花摆上去，洒上适量六月鲜轻盐原汁酱油，在蒸2分钟
红椒切成小丁
蒸好两分钟后取出，锅中放入适量油倒入红椒丁
油爆香后浇上去就0k啦！鲜美好吃，老幼皆宜！
蒸鸡蛋的时间要把握好，盐不要放多了