秋葵焯水大概1分钟
切成约两毫米的薄片
碗中倒入水和蛋黄，再将面粉少量多次撒进去，注意每次搅拌均匀再继续撒，防止结块，最后成图中状态。
锅中刷油，将秋葵铺上去，开小火。
将面糊倒入，用铲子铺平
一边定型以后翻面，注意动作要轻。
煎至两面金黄即可，期间可以盖上锅盖使内部熟得更好。