鲳鱼清洗干净切花刀，
葱姜小米辣切好备用，
鲳鱼加葱姜去腥
加料酒去腥腌制30分钟，
调酱汁，酱油
蚝油
糖
半碗清水搅匀
锡纸喷油防粘，
放上鲳鱼，浇上酱汁
撒孜然
烤箱190度预热
锡纸包好，
烤箱中层190度，15分钟
出炉了，
撒葱花小米辣
烤箱温度时间仅供参考。