筒骨洗净冷水下锅焯水,加适量臻鲜本味糯米料酒和姜片去腥
洗干净血沫后放入压力锅,可再加些姜片和白胡椒。用炖汤模式或压二十五分钟左右
加入提前半天泡发的海带继续压十分钟,喜欢吃硬的可以减少时间
最后加点盐调味即可。本味糯米料酒去腥提鲜不抢味,汤汁清澈醇厚