酸奶里加入蛋黄，盐搅拌均匀
筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒顺滑的状态
蛋清里加入糖与几滴柠檬汁，打发至湿性大弯勾状态即可
取三分之一的蛋白霜与蛋黄糊切拌均匀，拌好的蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜里继续切拌均匀
切拌好的蛋糕糊倒入模具里，轻震几下就可以送入烤箱啦
烤箱提前预热上下管135度烤30分钟，烤盘里装入6-7分满的热水（水浴法）然后再110度烤30分钟，烤好后放凉，冰箱冷藏4小时以上就可以吃啦。
⚠️ 每个烤箱的温度都不一样，所以大家要多多观察蛋糕的变化哦！