鸡蛋 砂糖 香草精隔热水搅拌均匀加热至40℃
黄油和牛奶隔水加热至融化
蛋液打发
打至浓稠发白，分次筛入低筋面粉
取少量面糊与黄油拌匀 再重新倒回面糊中搅拌均匀
分成三份加入食用色素，剩下三片如上操作
165℃烤23分钟，取出倒扣晾晾
奶油加糖，隔冰水打至中性发泡
蛋糕片淋糖水
挤一圈奶油
抹面
抹好之后冷藏两个小时