所有食材洗净备用
鸡爪切三段，放入葱姜，米婆婆料酒焯水
水开漂去浮沫，转中小火煮15分钟左右
煮好的鸡翅放入冰水中浸泡20分钟以上
冰好的鸡爪控水后，放入洋葱丝，蒜片，香菜段，小米辣和柠檬片，最后放一袋酸辣汁腌制30分钟以上即可
用了嫩芹菜叶也好吃
因为是直接用的酸辣汁，所以洋葱，柠檬，蒜，香菜，小米辣不是必备的，但是洋葱腌制出来是真的好吃😋