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广式月饼皮
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作者:
爱吃的清心
用料
转化糖浆
500克
枧水
18克
玉米油
205克
吉士粉
克
中粉
720克
广式月饼皮的做法步骤
步骤 1
转化糖浆➕油➕枧水现称出来
步骤 2
搅至乳化,筛入面粉
步骤 3
翻拌均匀
步骤 4
图片忘记拍了,上一步拌匀之后,翻拌至无干粉状态,包上保鲜膜,室温松弛2小时以上使用,最好不要超过4小时
菜谱创建时间:2022-09-07 09:08:14
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