东菱蒸汽锅 | 羊肚菌汽锅鸡汤

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作者: 玲珑解语
😄很喜欢吃汽锅鸡,刚刚入手了东菱蒸汽锅,以后在家就可以吃到了! 🉑这款蒸汽锅有独特的汽锅模式,蒸汽烹饪,汽锅内不需要加一滴水,汤汁皆由蒸馏水凝结而成,少油低嘌呤,原汁原味,营养成分不流失,健康纯粹! 👍这款蒸汽锅有四大烹饪模式:汽锅/鲜蒸/炖汤/快煮,一键操作,使用非常方便!没有繁琐的步骤,只需要加入家常食材和配料,按动旋钮,就可以静等美味了! 秋天到了,用蒸汽锅做一个羊肚菌汽锅鸡汤再合适不过了,汽锅模式可以最大程度的保留了汤的鲜美。羊肚菌具有增强体质、补气补肾的功效,鸡在中医属性偏阳性,两者具有很好的补益脾肾的功效,最适合换季的时候喝了。

用料

东菱蒸汽锅 | 羊肚菌汽锅鸡汤的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材,这款蒸汽锅,绝对的颜值担当,东方藤黄&钛金灰,放在厨房也是韵味十足!1.5L的手工陶瓷内胆,升温均匀,4处排气孔,透气不透水,保留更多汤汁!

步骤 2

羊肚菌简单冲洗,用45℃温水泡发20~30分钟,捞出沥干水份。

步骤 3

鸡腿洗净,切块,去掉多余油脂。

步骤 4

玻璃煮锅加入纯净水至汽锅水位线,放入陶瓷锅垫,注意硅胶圈朝上。

步骤 5

放入陶瓷汽锅,姜片铺底,放入鸡肉及所有食材,盖盖子。

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步骤 6
步骤 6

启动“汽锅”模式,时间选择2个半小时。

步骤 7

可以看到塔型锅盖,凝结汤汁,水蒸气上升后凝结,与食材相融,让汤汁更加鲜美!

步骤 8

不加一滴水,汽锅程序结束后,可以看到清澈如茶的汤汁!

步骤 9

加入适量盐即可

步骤 10

汤色清澈如茶,少油低嘌呤每一口都是香浓滋味!鸡肉味鲜肉嫩,营养不流失!

步骤 11

汽锅颜值极高,可以直接端上餐桌!

东菱蒸汽锅 | 羊肚菌汽锅鸡汤的小贴士

❤️使用汽锅时,食材不要超过500克! ❤️喜欢肉质口感软烂、汤水较多,可以选择3个小时的烹饪时长! ❤️使用这款蒸汽锅,无需过多调味,少油低嘌呤,各种汤放心喝起来!

菜谱创建时间:2022-09-07 16:36:49
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