准备好需要的食材，清洗干净备用
清洗大虾的时候，把虾的脚和头上的尖刺都剪掉
东菱蒸汽锅的玻璃煮锅上标识了最大水位线、汽锅水位线、最小水位线，加清水到“最大”水位线标识的中间即可，把小葱打个结，姜片放进去，倒一大勺料酒
盖好锅盖，选择“快煮”功能，时间是默认的40分钟，直接按下旋钮中键，开启快煮模式。
不到十分钟，锅底就开始往上冒小气泡了，水温大概七八十度，这时候就可以把虾放进去了
把大虾倒进水里，盖好锅盖，继续煮。
差不多10分钟的时间，锅里的水开始沸腾了，大虾就熟了，做这个白灼虾，东菱蒸汽锅用时一共不到20分钟。
关闭程序，把大虾捞出来，就可以摆盘了
顺便做一个蘸料搭配白灼虾来吃，一大勺生抽+一大勺甜醋+一小勺香油，倒在一起。 小米辣、蒜、小葱都切碎。
把蘸料的所有食材都加在一起，搅拌一下，香喷喷～
白灼虾和蘸料摆在一起，就是一道好看又简单的菜呀。