准备食材,把鸡蛋在炖盅里面打散,加适量盐搅拌到均匀。
加上温水,比例差不多是1:1.2,再搅拌搅拌,用漏勺过滤两遍,这样蒸出来更细腻。
过滤好了,加六月鲜轻盐松茸酱油适量,哇哇哇,打开瓶盖就闻着很鲜香!
准备就绪,加入葱花和切碎的虾仁!上锅蒸十分钟即可!
哇偶,香喷喷又鲜美的蒸鸡蛋羹出锅!
老好吃啦😄接着做了好几次!用六月鲜轻盐松茸酱油做蒸鸡蛋羹真是完美!