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普宁豆酱焖海鲜锅
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作者：
原师傅
用料
普宁豆酱焖海鲜锅的做法步骤
步骤 1
海鲜处理好备用。 碗汁如图，蒜头油就是广东炸蒜酥和里面的油，没有就不放，有一定要放！增香100倍。
步骤 2
五花肉煎金黄，煎出油后，下料头爆香。
步骤 3
加入芹菜杆爆香
步骤 4
海鲜在料上铺匀，中大火焖3分钟
步骤 5
均匀下入料汁！ 加入芹菜叶，香菜叶，葱绿，继续中大火焖5分钟。
步骤 6
真香，赶紧吃，海鲜的鲜甜配上咸香，一点都不需要其他调料！
普宁豆酱焖海鲜锅的小贴士
可以在底部铺娃娃菜（我喜欢芹菜） 料头切大点，以免糊锅 海鲜自己会出汤汁，如果怕糊锅可以加一点点水。 别焖太久了，正常十分钟内全都熟透了。
菜谱创建时间：2022-09-08 17:21:16
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