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好吃的家庭版鱼头炖豆腐
987人浏览 18人收藏 0人做过
作者：
美西玲家
用料
好吃的家庭版鱼头炖豆腐的做法步骤
步骤 1
鱼头洗净改刀用适量料酒，姜，花椒，胡椒粉腌制半小时以上
步骤 2
准备葱姜蒜
步骤 3
准备酱料（老抽，生抽二勺，醋一勺，黄豆酱一大勺，鸡油辣椒酱一大勺）调匀备用
步骤 4
鱼下锅两面煎一下盛出
步骤 5
锅里放植物油加一勺猪油，爆香葱姜蒜，再加入混合好的酱料小火炒出香味，锅边淋适量料酒，加适量水，适量盐。
步骤 6
放入鱼，豆腐炖煮二十到三十分钟入味
步骤 7
美味的鱼头豆腐完成了！
菜谱创建时间：2022-09-09 09:53:10
