辣味肉末冻豆腐煲

豆腐切块、胡萝卜黄瓜切片，小米辣切片，调好料汁

锅中加底油，加葱姜和一半的蒜末，炒香肉末，加入胡萝卜黄瓜片继续翻炒

淋入料汁，加入豆腐，中火炖煮至豆腐吸满汤汁。 出锅后撒上一半蒜末和小米辣段。