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传统五仁月饼
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作者：
天府云门
用料
传统五仁月饼的做法步骤
步骤 1
提前几天买了五仁自己回家扒，核桃仁，花生大颗粒需要捣碎。 糖、油、水，老抽，白酒混合好，加入糕粉，再加五仁碎，芝麻擀一擀，拌均匀，分成馅型。 100克模具：皮，馅50克 50克模具：皮20，馅30克
步骤 2
饼皮所有食材混合，手背按压，不要起筋，醒面1小时。 分割饼皮，用手掌按压成饼，包入馅料，收口，放进模具，成了～
步骤 3
烤箱预热，上下火180℃15分钟 烤五分钟取出刷蛋液，出炉
步骤 4
中秋佳节快乐🏮
步骤 5
包装好，送家人朋友🏮
步骤 6
给老爸老妈拿一盒，自己做的月饼🏮
步骤 7
冰糖红豆沙馅
步骤 8
自己炒，喜欢有点颗粒感的香😊
传统五仁月饼的小贴士
老抽上色、白酒提香、小苏打起酥😋
菜谱创建时间：2022-09-10 14:12:18
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