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名副其实花生酥🥜
5365人浏览 557人收藏 6人做过
作者：
瞳寒
用料
名副其实花生酥🥜的做法步骤
步骤 1
准备好炒熟的中筋面粉 锅里炒的微微发黄
步骤 2
馅料材料除了蜂蜜和油，其余材料大致混合， 再加入蜂蜜和油，戴手套抓匀即可
步骤 3
大概这个状态，用手用力捏能粘黏一起就可以啦
步骤 4
27g一个
步骤 5
先把蛋液，糖，油、水、蜂蜜，用蛋抽混合均匀，水油乳化
步骤 6
然后面粉➕泡打粉➕苏打粉混合均匀再过筛入上面的混合物里。 这个时候翻拌！不要用力揉或者打圈搅拌❌ 或者用拳头按压式，没有干粉就好了
步骤 7
烤箱170度预热开始！ 皮分成11个，差不多23g一个，皮包馅压模，模具第一次可以刷一点点油哦，注意过程盖保鲜膜
步骤 8
喷点水，入烤箱，165中层16分钟，可以五分钟拿出刷点蛋液（前面酥皮材料蛋液打一个鸡蛋肯定有剩余的） 注意⚠️烤箱需要时刻关注，防止上色太猛了，温度参考
步骤 9
凉凉后密封保存
步骤 10
好事花生🌝
菜谱创建时间：2022-09-11 10:35:48
