预防中风小偏方鹅蛋炒香菜

将两枚鹅蛋打在碗里，加1勺料酒，少许黑胡椒粉打散备用。

连根香菜去黄叶清洗干净，切小段备用。

锅中倒入适量油，油热后先倒入蛋液，炒至鹅蛋半凝固后加入香菜段翻炒，香菜与鹅蛋混合后加入盐，香菜萎缩后即可。

关火盛盘。