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捞汁海鲜
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作者：
解语花75
用料
捞汁海鲜的做法步骤
步骤 1
海椒面3勺，蒜末约2勺，姜米约1勺，白芝麻3勺放入碗中备用
步骤 2
炸油：油锅中加大葱、姜片、蒜末、红花椒、青花椒、八角、香叶、香菜 炸至金黄过滤掉渣渣
步骤 3
烧热淋在第一步的调料上
步骤 4
生抽6勺、老抽3勺、陈醋2勺、蚝油2勺、白糖2小勺、盐2小勺、辣鲜露1勺、青红椒切圈、500毫升矿泉水1瓶全部搅拌均匀
步骤 5
大葱、姜片 水开后煮四分钟左右捞出过凉水 掰掉一半没肉的花蛤壳，清理掉花螺的盖帽，虾子去壳除虾线
步骤 6
黄瓜切段，放入煮好的海鲜，铺上柠檬片
步骤 7
倒入拌好的料汁搅拌均匀，浸泡两小时以上让海鲜更入味（夏季可放入冰箱冷藏口味更佳）
步骤 8
盛盘开吃
菜谱创建时间：2022-09-12 00:39:31
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