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红烧青蟹
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作者：
风信子9966
用料
红烧青蟹的做法步骤
步骤 1
葱白、姜蒜切末，青蟹洗净切成两半。
步骤 2
热锅凉油，下葱姜蒜末爆香，将青蟹切口朝下，用油煎一下，免得蟹黄漏了。
步骤 3
煎至切口凝固，加臻鮮糯米料酒、豆瓣酱、少许水，盖锅盖，中火炖至青蟹全部变红，装盘，忘了洒葱叶。
步骤 4
儿子用青蟹脚配面条，味道杠杠的！
菜谱创建时间：2022-09-12 19:08:35
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