消防车/卡车蛋糕组装

烤两个28*28的蛋糕，用美式蛋糕配方比较好，不要戚风。

蛋糕边切掉，修成两块一样的方形蛋糕。

用六块奥利奥，在蛋糕上摆出轮胎的位置，大概是前面1/3和后面2/3的位置，然后切开，再从中间切开。第一片蛋糕切好后，拿着切好的蛋糕放在第二片蛋糕上，然后沿着切开，确保两片形状大小都一样。

先做车身。取一片大蛋糕片，涂糖浆，然后用大号裱花嘴，比如1m，均匀涂上奶油霜，盖上第二片，涂糖浆和奶油霜。

然后第三片，涂好糖浆后，先涂一层薄的红色奶油霜，覆盖整个车身，作为crumb icing，放入冰箱冷藏半小时。

车头也是一样处理，三片蛋糕，前两片涂糖浆，大号裱花嘴裱奶油，第三片涂糖浆，薄涂一层红色奶油霜，放入冰箱冷藏。

车中间连接的地方，用剩下的一片小蛋糕，抹糖浆，涂一层薄奶油霜冷藏。

冷藏好的车身取出，用大号圆形裱花嘴在整个车身周围裱一层厚点的奶油霜，慢慢抹平，冷藏。车头也是一样的操作。

先取出车头、车身和连接的那块蛋糕，放到蛋糕板上，给每个部位定好位子，然后车身车头放回冰箱冷藏。

连接的蛋糕放好，用wilton 31号裱花嘴，上面和左右都裱一圈星星。

取出车头，和车身同样方法裱上奶油霜，抹平，冷藏。

取出车身，和连接的黑色部分粘起来，然后放上奥利奥当轮子，用黑色奶油霜绕着奥利奥裱一圈

取出车头，和黑色连接处连起来，装轮子，裱一圈。

黑色奶油霜在车头裱挡风玻璃，车身侧面两边车窗，橙色奶油霜在车头裱车灯，车顶裱警示灯。车身中间一条橙线。车顶用两根pocky做梯子，中间用pretzel stick连接。

这是一个四寸加高蛋糕，顶部用车子的红色和橙色奶油霜，放入一个裱花袋，装上1m裱花嘴，轻轻扭花嘴并慢慢抬高花嘴，做出火的效果。