牛筋丸解冻，蘸干水分，切十字花刀。放入空气炸锅
调料汁：蒜末、一勺蚝油、两勺生抽、一勺香油 可增加放：熟芝麻、小米辣
酱汁搅匀淋在丸子上，空气炸锅200度8分钟，翻面再五分钟 时间根据空气炸锅的脾气自行调节 出锅后可以撒烧烤料or辣椒粉