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奶黄馅的做法

奶黄馅

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Jam酱的小厨房
冰皮月饼少不了奶黄馅,分享一个简单的奶黄馅制作方法。这个配比可以做约400g的馅

用料

奶黄馅的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把所有材料混合搅拌均匀

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入黄油

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用电锅热水

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在电锅中隔水煮奶黄液至浓稠,小火煮,要不停搅拌,不然底部很容易结团。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

逐渐浓稠,我会关火,继续隔热水搅拌

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后成这样就可以关火了,喜欢干的还可以再煮久一点。

菜谱创建时间:2022-09-15 15:39:03
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