猪板油洗干净，我通常都会用大概60℃的水泡一下，换水再洗一下。洗干净后切块，我会用剪刀，更有效率
切小块的猪板油放锅，放适量水，很少就行。 然后放一点点米婆婆的糯米料酒。糯米料酒 一倒下锅，立马就赶跑了板油的腥气。
在熬油的时候，我会翻一下板油，怕焦掉，那样的话，熬出来的油就不白了
熬到板油开始成这样，就可以开始把油勺出来。
勺出来的油很清，这样的油冷却后才会雪白雪白的
完成了，冷却后就会是白色的