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麻薯（空气炸锅+预拌粉版）
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作者：
雪却输梅
用料
麻薯（空气炸锅+预拌粉版）的做法步骤
步骤 1
全蛋液45克+牛奶35克+盐1克 ——搅拌均匀，隔水加热至30度左右温热（手摸着不烫） （加热为了麻薯粉更容易发起来）
步骤 2
加入100克麻薯预拌粉 ——搅拌均匀（带个手套揉它） 这步面团还有点黏和软，没关系加了黄油就好了
步骤 3
加入20克软化的黄油 ——继续揉它，至面团光滑不粘手
步骤 4
加入黑芝麻5克
步骤 5
分团，整形，烤 ——分成8个小团子 空气炸锅175度20min(中间10min翻面，要快速不然会缩) 如果出锅回缩，再烤5分钟（上色，定型）
麻薯（空气炸锅+预拌粉版）的小贴士
一个为了记录而诞生的菜谱，没那么严谨
菜谱创建时间：2022-09-17 07:59:57
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