美贝放水里，加盐加麻油吐沙，我在叮咚上买的感觉挺干净的
剥好蒜拍扁切碎，姜切丝，葱切段，我不太能吃辣，放了一个小米辣
贝沥干待命
锅里下油，爆蒜、姜、小米辣，出味倒入美贝翻炒，然后倒入一罐啤酒
加酱油、蚝油、白砂糖，放入葱段，盖上锅盖中小火煮
煮至贝开口即可，一个个开口感觉可好了，翻一翻让肉都浸汤汁
出锅装盘，撒上葱花即可
开吃，配上酒就是一道下酒菜，吃的时候贝舀一勺汤汁一起吃可美啦～
贝提前沥干水，不然倒油锅会爆