先来制作液种，面粉，鸡蛋，纯牛奶，酵母混合均匀，室温发酵1小时
这种混合物里很多小泡泡，而且体积增大就好了
把400g高筋面粉和盐，糖，奶粉混合均匀
把胡萝卜切块蒸熟
用料理棒或者破壁机打成细腻的胡萝卜泥
液种和主面团所有材料用厨师机打出薄膜，不同面团吸水程度不一样，如果干可以少加一些冰水，大概就是这个状态的面团。或者比这个稍微干一点也可以，出膜后加入软化的黄油。一定要时刻观察面团状态，我这个差一点儿就打过头了。
可以扯出大片薄膜
面团分成60g左右一个，不用太精确
用排气擀面杖擀扁卷起来，搓长
长度大概是烤盘的宽度
全部做好了
我比较喜欢垫油布
放进烤箱发酵至两倍大，表面刷牛奶
烤箱预热170度
进炉烘烤12-15分钟，上色满意就可以
出炉啦，营养又美味~
1.我的烤箱是风炉，如果是平炉需要根据自己烤箱温度调整 2.胡萝卜泥可以换成各种果蔬泥，但是水的量就要自行调整 3.第一次制作的朋友可以量减半制作