1、把全部食材加入厨师机，先2档混合成团后，再转4档，揉出手套膜；
手套膜✅
收圆✅
2、放到温暖的环境发酵至2倍大（28度大概发酵1小时左右）；
3、发酵好的面团按压排气后，均匀的分成20份，滚圆后，放入烤盘中；
滚圆✅
4、烤箱发酵模式（底部放盆温水增加湿度）或室温35度左右发酵至2倍大，轻按回弹；
二次发酵完成✅
5、发酵好的面团，取出后筛上一层高筋面粉和奶粉混合粉；
6、放入预热好的海氏i7风炉烤箱，中下层，上下火150度烤25分钟左右（上色满意盖一层锡纸）。
盖锡纸✅
出炉
晾凉
白白胖胖
超可爱
暄软拉丝
喜欢
爱了爱了
喜欢不？
快来
开吃咯
1⃣️该方子无需黄油：因淡奶油中含有丰富的油脂，所以无需额外添加黄油。 2⃣️具体可根据自家烤箱调整温度和时间，上色满意后，加盖一层锡纸（最后5-10分钟注意观察），防止烤糊，就没有软fufu白乎乎的效果了。 3⃣️ 我用的11寸长方形盘，也可以换成11寸28*28的正方形盘，分成16个剂子。