500克水+2克酵母、少许白糖搅匀融化，加入500克面粉搅成面糊，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏过夜。
1，第二天早上从冰箱取出面糊回温。 2，另取500克面粉，加入红枣碎、花生油搅匀。 3，将面糊和面粉混合均匀，下手揉成团。
面团揉匀、切割、整形，放入蒸屉。 底锅加水，盖上盖子二次发酵至1.5倍大，拿起手感轻飘飘，开中火直接计时20分钟，关火焖3分钟，取出晾凉即可。 口感松软香甜。