准备好食材。五花肉煮好后切成片
冷锅放入肉片，不加油，全程小火煸出油脂
肥肉煸的差不多后，加入蒜苗根、小米辣、洋葱、蒜片炒香
配料炒香后，加一勺郫县豆瓣酱
炒匀后，加一勺生抽
倒入蒜苗，加盐、糖，蒜苗叶炒熟就可以出锅
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